منتديات بصيص أمل
طاجين الزيتون F57zog
طاجين الزيتون 2lld8k8
منتديات بصيص أمل
طاجين الزيتون F57zog
طاجين الزيتون 2lld8k8
منتديات بصيص أمل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز تحميل الصور

 

 طاجين الزيتون

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
never back down

طاجين الزيتون Admin
never back down


عدد مشآرڪآتي : 3649
 نْـقٌٍـآطُْـيَـے• نْـقٌٍـآطُْـيَـے• : 5465
آلتــــقيييم : 3
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/01/2010
بَــــلـــَـدِے• : الجزائر
الاوسمة طاجين الزيتون Fb3d4910
آعـضـآء إدآرة بصيص آمل : طاجين الزيتون 16-16
My SMS & MMS: : طاجين الزيتون %28mms%2937

طاجين الزيتون Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون   طاجين الزيتون Emptyالخميس ديسمبر 22, 2011 9:58 pm

طاجين الزيتون
طاجين الزيتون Tajine

المقادير
-زيتون أخضر بدون نواة
-صدر دجاج
-بصل مفروم
-ملح
-فلفل اسود
-
الطريقة
نضع صدرالدجاج ,البصل المفروم,الملح,الفلفل الاسود في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء حتى نغطي الدجاج.
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما
يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ 3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس
ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا) ملعقة صغيرة خل .. نخلط جيدا ونضيف
الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى
تصير الصلصة ثخينة قليلا.


شوربة فريك


طاجين الزيتون W50q9k244

المقادير:

-1 كيلو لحم
-3أكواب فريك
-3حبات بصل
-2 ملعقة ثوم مطحون
- بهارات(كركم_ فلفل أسود_ملح_2ليمون ناشف_ شيبه)
-كاس واحد صلصة زيت


الطريقة:

يحمر
اللحم البصل الثوم البهارات حتى تتحمر البصله وتذوب. _تضاف الطماطم حتى
يتسبك اللحم . _تضيفي مقدار من الماء الفريك المغسول والمنقوع . _تترك
الشوربة حتى تستوي وتقدم


دلمة جزائرية

طاجين الزيتون 08082008296

المقادير

- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
-كمية من الأرز تقريبا نصف كوب
-وباقة بقدونس
-نحضر كمية من البطاطا
ولا ننسى صفار بيضة
-كوسة
- الخرشوف أو الأرضي شوكي
-بصلتين
-قليل من الزيت وقطعة من الزبدة
-ملح , فلفل أسود , قرفة

طريقة التحضير

نحضر
طنجرة نضع فيها الزيت والزبدة وبصلة واحدة مفرومة ناعمة جدا وفوقها نضع
التوابل ملح فلفل أسود والقرفة ونضع الطنجرة على نار هادئة حتى تمتزج
المكونات كلها
- نضيف لها ماء ساخن لتنسجم كل المواد الكمية تقريبا
حوالي 4كؤوس يعني كل واحدة تميز حسب كمية الخضار والتي ستكون حسب عدد افراد
أسرتها ثم نغطي الطنجرة ونتركها لتغلي
- نحشو الخضار باللحم لتكون جاهزة ولما ننهي حشو الخضار نضعها في الطنجرة عندما يكون المرق يغلي
وفي الأخيرنترك الأكلة تنضج على نار متوسطة
لا تتركيها تجف من المرق ولا تكون كثيرة المرق يعني مرقها معتدل

ارجوا ان يعجبكم الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raselouedroi.yoo7.com
Ŝћģăωť Āņţĥą
↕ رئيـسة قسـم ↕

منتديات تربوية و علمية
Ŝћģăωť Āņţĥą


عدد مشآرڪآتي : 597
 نْـقٌٍـآطُْـيَـے• نْـقٌٍـآطُْـيَـے• : 743
آلتــــقيييم : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 23/02/2010
عًٍـمـًرٌٍيَے• : 30
مــزاجے : 7
بَــــلـــَـدِے• : الجزائر
انثى
الاوسمة طاجين الزيتون M76at-11
My SMS & MMS: : طاجين الزيتون WEO73347

طاجين الزيتون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   طاجين الزيتون Emptyالخميس ديسمبر 22, 2011 10:28 pm

يسسلموو خ‘ــييو
الله يعطيك آلع‘ــآفيهـ
دمت‘ بح‘ــفظ آلرح‘ــمن‘




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
never back down

طاجين الزيتون Admin
never back down


عدد مشآرڪآتي : 3649
 نْـقٌٍـآطُْـيَـے• نْـقٌٍـآطُْـيَـے• : 5465
آلتــــقيييم : 3
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 04/01/2010
بَــــلـــَـدِے• : الجزائر
الاوسمة طاجين الزيتون Fb3d4910
آعـضـآء إدآرة بصيص آمل : طاجين الزيتون 16-16
My SMS & MMS: : طاجين الزيتون %28mms%2937

طاجين الزيتون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون   طاجين الزيتون Emptyالجمعة ديسمبر 23, 2011 9:39 pm

يعــــــــــــطيك العافية خيتوو
يسلمووو تواجدددك ... طاجين الزيتون 206115
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://raselouedroi.yoo7.com
 
طاجين الزيتون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بصيص أمل :: ..(*).. منتديات متنوعة ..(*).. :: || » مطبخ المنتدى ||-
انتقل الى: